Resep Bola Tahu Kuah Jamur

Bahan Utama:

  • 1 buah tahu putih, haluskan
  • 100 gram ayam giling
  • 3 siung bawang putih, goreng dan haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir putih telur
  • Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Kuah jamur

  • 700 ml air kaldu ayam ) litter air + 500 gram tulang ayam, rebus dna saring)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 100 gram kapri
  • 3 buah jamur kuping, rendam potong potong
  • 50 gram jamur shitake, iris iris
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • Merica bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya

Resep lainnya: Tahu Krecek Masak Cabai Nikmat.

Cara Membuat:

  1. Campur tahu, dan semua bahan, aduk rata, bulatkan, lakukan hingga semua selesai.
  2. Panaskan minyak goreng, masukan bola tahu, goreng hingga matang
  3. Kuah Jamur: dodohkan air kaldu, kecap asin, merica, gula, garam, seledri, daun bawang, aduk rata. Masukan jamur kuping shitake, tambahkan kapri, bola tahu dan aduk rata
  4. Setelah matang, tuang ke dalam mangkuk, sajikan dalam keadaan hangat

Hasil: 3 porsi

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *