Resep Ifumi Siram Cincang

Bahan yang Diperlukan:

  • 200 gram mi telur, rebus.
  • Garam dan merica bubuk secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bahan pembuat Topping:

  • 2 sendok makan mentega.
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus.
  • 2 siung bawang putih, cincang halus.
  • 200 gram daging cincang.
  • 1 buah wortel, potong-potong.
  • 200 gram nanas, potong-potong.
  • ½ buah paprika merah, potong-potong.
  • 3 sendok makan saus tomat.
  • 3 sendok makan saus sambal.
  • 3 sendok makan saus tiram.
  • Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

Cara Membuatnya:

  1. Campur mi dengan garam dan merica, aduk hingga rata.
  2. Siapkan cetakan sarang burung, letakan mi telur di salah satu cetakan. Masukan ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan, tekan dengan cetakan lainnya.
  3. Goreng hingga setengah matang, keluarkan mi hingga perlahan dari cetakan. Goreng kembali hingga matang, angkat dan tiriskan.
  4. Topping, panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukan dading cincang, masak hingga berubah warna.
  5. Beri saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk hingga rata.
  6. Masukan wortel, nanas, paprika merah, paprika hijau, kemudian masak hingga matang dan angkat.
  7. Siapkan mi dalam piring saji. Tuang topping diatasnya. Sajikan segera saat masih hangat.

Hasil: 10 Porsi

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *