Resep Sup Iga Sawi Putih

Bahan Utama untuk membuat Sup:

  • 500 gram iga sapi
  • 1 iter air
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, potong potong
  • 1 batang seledri, potong potong
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • ½ pala, memarkan
  • 4 buah cengkeh
  • 4 bauh kapulaga, memarkan
  • Merica, gula pasir, dan garam secukupnya
  • 1 buah wortel, potong 2 cm dan belah menjadi 2 bagian
  • 1 buah tomat, potong juring
  • 5 lembar sawi putih, potong potong

Cara Membuat:

  1. Rebus iga sapi dan air dengan apikecil
  2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu hingga harum. Masukan ke dalam rebusan iga, masak hingga iga matang
  3. Masukan wortel, sawi putih, tomat, aduk rata hingga semua bahan matang sempurna. Setelah itu angkat dan hidangan sup iga siap disajikan dalam keadaan hangat.

Hasil: 5 porsi

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *