Resep Tempe Masak Udang

Bahan utama:

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai hijau, iris tipis
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 200 gram udang, kupas dan sisakan ekor
  • 200 gram tempe, potong-potong, goreng setengah matang
  • 100 gram daun melinjo
  • 300 ml santan dari ½ butir kelapa
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum. Masukan cabai, lengkuas, daun salam, dan aduk hingga layu.
  2. Beri udang, masak hingga berubah warna.
  3. Masukan tempe, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, tuang santan lalu masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan daun melinjo, masak hingga matang sempurna. Setelah masak, angkat dan hidangan lezat siap disajikan.

Hasil: 4 porsi

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *